Rezepte · Mischverhältnisse · Barwissen

Schnapp dir ein Glas. Longdrinks für jeden Abend.

19 Rezepte mit genauen Mengen, verständlichen Anleitungen und passenden Mischverhältnissen.

Heute an der Bar: Aperol Spritz, Mischverhältnis 3 : 2 : 1

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Die Barkarte

Klassiker im Verhältnis

Das Verhältnis ist das halbe Rezept. Damit klappt jeder Klassiker in jedem Glas, egal wie groß. Kleine Zusätze wie Limettensaft stehen im jeweiligen Rezept.

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Frisch gemixt

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Neu

Paloma

Paloma nach IBA: 5 cl Tequila und 10 cl Pink-Grapefruit-Limonade im Highball-Glas mit Eis, dazu 0,5 cl Limettensaft und eine Prise Salz, mit Limettenscheibe. Dazu die Variante mit frischem Saft.

Highball · Veröffentlicht 30. Oktober 2026

Tequila · Pink-Grapefruit-Limonade

Barwissen

Besser mixen, ohne Barkeeper-Kurs

  • Tonic & Filler

    Tonic Water im Überblick: Sorten, Zucker und Chinin und welches Tonic zu welchem Gin passt.

  • Mischverhältnis-Tabelle

    Die Klassiker mit Mengen und Mischverhältnis in einer Tabelle, jede Angabe mit Quelle.

Alle Rezepte nachgemixt und mit Quellen belegt, von Norbert Hofmann aus Landshut. Wie hier gearbeitet wird